Recap Golden Croissant 2026

Op 2 februari 2026 vond in Ranson Brussel de vierde editie van Golden Croissant plaats, een prestigieuze kwaliteitsevaluatie rond het ambachtelijke product croissant. Het evenement, georganiseerd door Les Ambassadeurs du Pain, bracht maar liefst 104 deelnemers samen uit heel België – van de Westhoek tot de Oostkantons – en bevestigde daarmee zijn nationale uitstraling binnen de bakkerijsector.

Centraal stond de beoordeling van kwaliteit en vakmanschap. Een deskundige internationale jury evalueerde de inzendingen op smaak, textuur, uitzicht en vaktechnische uitvoering. Met deze wedstrijd wordt niet alleen talent in de kijker gezet, maar ook het belang van het kwaliteitsproduct croissant binnen het Belgische bakkersambacht benadrukt.

Golden Croissant 2026 was bovendien meer dan een competitie. Het evenement vormde een inspirerende ontmoetingsplaats voor bakkers, professionals en partners die een gedeelde passie hebben voor het vak. Tijdens de dag liep er een doorlopende demonstratie rond het creatief “oppimpen” van croissants, waarbij innovatieve toepassingen en verfijningstechnieken werden getoond.

Om 16u30 werden de winnaars bekendgemaakt, een feestelijk moment dat de inzet en het vakmanschap van de deelnemers bekroonde.

Daarnaast markeerde 2 februari ook de officiële start van de Week van de Croissant, een initiatief in samenwerking met Bakkers Vlaanderen. Hiermee krijgt de croissant als kwaliteitsproduct extra aandacht, zowel bij professionals als bij het brede publiek.