Croissant droit au beurre plus
| Nom | C/170.CROISS.BEURRE PLUS MOL CRU |
| Marque | Baker & Baker - Molco |
| Numéro de l'article | 00034570 |
| Pièces par paquet | 170 pièces |
| Poids par pièce | 70 g |
| Pays d'origine | Belgique |
| Fiche technique | |
| Type de cuisson |
CRU
|
| Température du four (C°) | 190 |
| Temps de cuisson (min.) | 18 |
| Temps de lever (min) | 105 |
| Longueur (mm) | 12,50 cm |
Allergènes
Lait M
Œuf K
soja K
Céréales contenant du gluten M
Blé M
Seigle Z
Poisson Z
fruits de mer Z
Noix K
Cacahuètes Z
Sulfite (E220 - E228) K
Céleri Z
Sésame K
Lupin Z
Moutarde Z
mollusques Z
Orge Z
Avoine Z
Sorts Z
Blé Khorasan Z
Amandes K
Noisettes Z
Noix Z
Noix de cajou Z
noix de pécan Z
Noix du Brésil Z
Pistaches Z
Noix de macadamia Z
M: Contient | Z: Ne contient pas | K: Peut contenir | O: Non spécifié
Ingrédients
FARINE DE BLÉ; Eau; BEURRE (23%); Sucre; Levure; Sel; GLUTEN DE BLÉ; Émulsifiant: Mono- et diglycérides d'acides gras (E 471), Esters monoacétyltartrique et diacétyltartrique des mono- et diglycérides d'acides gras (E 472e); Agent de Traitement de la Farine: Acide ascorbique (E 300); Enzymes: Alpha amylase, Xylanase; Colorant: Caroténoïdes (E 160a); POUDRE DE CREME; POUDRE DE LAIT; LEVAIN DE BLÉ DÉSACTIVÉ ET DÉSHYDRATÉ.
Valeurs nutritionnelles
| Énergie | environ | 1,583.00 kJ / 380.00 Kcal |
| Protéines totales | environ | 7.30 gramme |
| Glucides totaux | environ | 27.70 gramme |
| dont les sucres | environ | 3.40 gramme |
| Matières grasses totales | environ | 26.30 gramme |
| dont graisses saturées | environ | 18.60 gramme |
| vet enkelvoudig onverzadigd | environ | 6.70 gramme |
| vet meervoudig onverzadigd | environ | 1.00 gramme |
| voedingsvezel | environ | 1.80 gramme |
| Salé | environ | 0.80 gramme |