Golden Croissant 2026
Doe jij mee aan de Golden Croissant?
Valt jouw croissant in de smaak? Neem deel en win deze unieke wedstrijd!
De Golden Croissant 2026 wordt jaarlijks georganiseerd door AmbassadeursDuPain.be.
De nationale evaluatie van het product “Croissant” is bedoeld voor bakkers, werknemers in de bakkerijsector, leerkrachten en leerlingen van bakkerijscholen.
Welke erkenning kan je krijgen?
De trofee Golden Croissant is een exclusief kunstwerk in glas van 30 cm hoog. Meerdere bakkers kunnen deze winnen. Daarnaast zijn er certificaten voor zilver en brons. Er is ook een speciale prijs voor deelnemers die 3 of 5 keer na elkaar de Golden Croissant behalen. De croissants worden anoniem geëvalueerd door een internationale jury.
Wanneer krijg je een erkenning?
• Gouden Croissant: score van 90 – 100
• Zilveren certificaat: score van 80 – 89
• Bronzen certificaat: score van 70 – 79
Waarom deelnemen aan deze wedstrijd?
• Om je klanten opnieuw te laten zien dat je een kwaliteitsproduct aanbiedt.
• Om het Belgische team te steunen dat ons land vertegenwoordigt op het WK en/of de Best Of.
Beschrijving van de croissants
• 12 rechte klassieke croissants, bestreken met een eimengsel (dorure).
• Gewicht: 70 g per stuk (tolerantie -5 g / +5 g) bij evaluatie.
• Zonder decoratie, vulling of suikersiroop.
• Geen enkele bewerking na het bakken is toegestaan.
Inschrijven
Inschrijven kan tot en met 15 januari 2026. De inschrijvingen worden beperkt tot 100 deelnemers en is pas geldig na betaling van €80 op rekeningnummer: KBC BE15 7370 5307 7130 met de melding: Golden croissant 2026 Naam (die vermeld zal worden op de oorkonde) + mailadres.
De datum van betaling is de datum van inschrijving. Vermeld bij de betaling: Naam (eventueel zaak), e-mailadres en ‘Golden Croissant 2026’.
Verloop van de wedstrijd
Inleveren van de croissants:
12 identieke croissants bij Ranson Brussel (Dilbeek).
Adres: Spoorwegstraat 15/J-K, 1702 Dilbeek
Datum: Maandag 2 februari 2026
Tijdstip: tussen 11:00 en 12:30
Croissants die niet voldoen aan het voorgeschreven regelement zullen niet geëvalueerd worden.
De proclamatie van de wedstrijd zal doorgaan om 17u. Graag op dat moment in beroepskledij aanwezig zijn.
Inschrijven Demo Irca
Tot slot kan je je tijdens de uitreiking van de Golden Croissant ook deelnemen aan een demonstratie van Irca Group.
Het thema hiervan is “Croissant/Vienoisserie gepimped met de Irca Fillings”.
De demonstratie zal gegeven worden door Niek Bossaert en er is ruimte voor 40 personen per sessie.
De eerste sessie zal doorgaan van 13u tot 13u45 en de tweede sessie van 14u30 tot 15u15.