Golden Croissant 2026
Participez-vous aussi au Golden Croissant ?
Votre croissant marque des points ? Participez et remportez ce concours unique !
Le Golden Croissant 2026 est organisé chaque année par AmbassadeursDuPain.be.
L'évaluation nationale du produit « Croissant » s'adresse aux boulangers, aux employés du secteur de la boulangerie, aux enseignants et aux élèves des écoles de boulangerie.
Quelle reconnaissance pouvez-vous obtenir ?
Le trophée Golden Croissant est une œuvre d'art exclusive en verre de 30 cm de haut. Plusieurs boulangers peuvent le remporter. Il existe également des certificats d'argent et de bronze. Un prix spécial est également décerné aux participants qui remportent le Golden Croissant 3 ou 5 fois consécutives. Les croissants sont évalués de manière anonyme par un jury international.
Quand obtenez-vous une reconnaissance ?
• Croissant d'or : score de 90 à 100
• Certificat d'argent : score de 80 à 89
• Certificat de bronze : score de 70 à 79
Pourquoi participer à ce concours ?
• Pour montrer à vos clients que vous proposez un produit de qualité.
• Pour soutenir l'équipe belge qui représente notre pays à la Coupe du monde et/ou au Best Of.
Description des croissants
• 12 croissants classiques droits, badigeonnés d'un mélange d'œufs (dorure).
• Poids : 70 g par pièce (tolérance -5 g / +5 g) lors de l'évaluation.
• Sans décoration, garniture ou sirop de sucre.
• Aucune manipulation après la cuisson n'est autorisée.
Inscription
Les inscriptions sont ouvertes jusqu'au 15 janvier 2026. Elles sont limitées à 100 participants et ne seront valables qu'après paiement de 80 € sur le compte bancaire KBC BE15 7370 5307 7130, avec la mention : Golden croissant 2026 Nom (qui sera mentionné sur le certificat) + adresse e-mail.
La date de paiement correspond à la date d'inscription. Veuillez mentionner lors du paiement : Nom (éventuellement raison sociale), adresse e-mail et « Golden Croissant 2026 ».
Déroulement du concours
Remise des croissants :
12 croissants identiques chez Ranson Bruxelles (Dilbeek).
Adresse : Spoorwegstraat 15/J-K, 1702 Dilbeek
Date : lundi 2 février 2026
Heure : entre 11h00 et 12h30
Les croissants qui ne respectent pas le règlement ne seront pas évalués.
La proclamation des résultats du concours aura lieu à 17h. Merci de vous présenter en tenue professionnelle à ce moment-là.
Inscription à la démonstration Irca
Enfin, lors de la remise du Golden Croissant, vous pourrez également participer à une démonstration d'Irca Group.
Le thème de cette démonstration est « Croissants/viennoiseries revisités avec les garnitures Irca ».
La démonstration sera donnée par Niek Bossaert et peut accueillir 40 personnes par session.
La première session aura lieu de 13h à 13h45 et la deuxième session de 14h30 à 15h15.