Lécithine de tournesol en poudre
00013220
| Nom | X1KG LÉCITHINE POUDRE TOURNESOL |
| Description | Émulsifiant, antioxydant.Favorise la formation des pâtes jaunes grâce à une meilleure hydratation.Régularise la fermentation pour les produits levés.Augmente les volumes et la conservation des produits finis.Réduit la friabilité des biscuits/gaufrettes. |
| Marque | Louis François |
| Numéro de l'article | 00013220 |
| Pièces par paquet | 1 pièce |
| Poids par pièce | 1 kg |
| Pays d'origine | France |
| Fiche technique |