Flûte pérène au levain - X38
| Nom | C/16P.FLUTE PERENE LEVAIN X38 VA |
| Description | Une authentique baguette de blé, à la croûte bien croustillante et au bon goût du pain cuit sur pierre. Fabriqué à partir de recettes d'antan, né dans les Pyrénees et sans additifs. Vous goûtez d'excellents ingrédients, une croûte croustillante et une mie |
| Marque | Vandemoortele - Les Pains Pérènes de Roland Cottes® |
| Numéro de l'article | 00025852 |
| Pièces par paquet | 16 pièces |
| Poids par pièce | 430 g |
| Pays d'origine | Belgique |
| Fiche technique | |
| Type de cuisson |
PC
|
| Température du four (C°) | 210 |
| Temps de cuisson (min.) | 13 |
| Temps de décongélation (min.) | 60 |
| Matériel | NA |
| Longueur (mm) | 50,00 cm |
Allergènes
Lait K
Œuf Z
soja Z
Céréales contenant du gluten M
Blé M
Seigle K
Poisson Z
fruits de mer Z
Noix K
Cacahuètes Z
Sulfite (E220 - E228) Z
Céleri Z
Sésame K
Lupin Z
Moutarde Z
mollusques Z
Orge K
Avoine K
Sorts K
Blé Khorasan Z
Amandes Z
Noisettes Z
Noix K
Noix de cajou Z
noix de pécan Z
Noix du Brésil Z
Pistaches Z
Noix de macadamia Z
M: Contient | Z: Ne contient pas | K: Peut contenir | O: Non spécifié
Ingrédients
farine (BLÉ); eau; levain (12,0%) (eau; farine (BLÉ); sel iodé; bactéries lactiques); sel iodé; levure.
Valeurs nutritionnelles
| Énergie | exact | 1,022.00 kJ / 241.00 Kcal |
| Protéines totales | exact | 7.10 gramme |
| Glucides totaux | exact | 50.00 gramme |
| dont les sucres | exact | 0.90 gramme |
| Matières grasses totales | exact | 1.00 gramme |
| dont graisses saturées | exact | 0.20 gramme |
| voedingsvezel | exact | 2.30 gramme |
| Salé | exact | 1.40 gramme |