Croissant au sucre 7 x H4 cm
00028989
| Nom | C/150ST CROISSANT AU SUCRE 95GR |
| Description | Décongélation à T° ambiante ± 45 min Pousse Directe : 3h à 3h30 à 24-26°C Pousse contrôlée : blocage 4° et pousse 2h à 2h30’ à 26-28°C Dorer à l’oeuf Four à Air pulsé : 15 à 18’ à 185° C Four classique : 15 à 18’ à 210-220 ° C |
| Marque | Panistar |
| Numéro de l'article | 00028989 |
| Pièces par paquet | 150 pièces |
| Poids par pièce | 95 g |
| Pays d'origine | Belgique |
| Fiche technique | |
| Type de cuisson |
CRU
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| Matériel | NA |
| Hauteur (mm) | 4,00 cm |
| Longueur (mm) | 7,00 cm |