Recette Crème pasticera
Article | Description | Quantité |
Base blanche | 1000 g | |
43379 | Pâte Pasticceria | 100 g |
43373 | Variegato Nocciolcao | 120 g |
Méthode de travail
- Ajoutez les pâtes Pastelera au mélange de base et mélangez bien
- Marbrer le Nocciolcao variegato sur/sous la crème glacée
- Finir avec un crumble
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