Tasty spider

Werkwijze - lichaam en hoofd

• Mouleer halve bollen in donkere gekristalliseerde chocolade
• Lichaam zijn halve bollen van 7,5 cm diameter - Hoofd zijn halve bollen van 4cm diameter
• Laat de halve bollen kristalliseren, haal ze uit de vorm en bewaar ze voor de opbouw
• Vul de lichamen met 3 speculaas pralines
• Kleef de halve bollen aan elkaar met behulp van de warmteplaat (art. 130910)
• In het hoofd plaats je 1 speculaas praline

Werkwijze - poten

• Spuit met gekristalliseerde donkere chocolade de poten op een bakpapier met behulp van een tipzakje (art. 18247)
• Spuit een onevenwijdige “L”
• Vooraleer de chocolade opstijft, mooi en gelijk de donkere chocolade crispearls (art. 6133) kleven
• Volledig laten uitkristalliseren in de koeling