Verrassende smaken in Londen

Op 7 mei 2025 organiseerde Ranson de Trendtour Londen, een inspirerende dag vol culinaire ontdekkingen in een van de meest dynamische gastronomische steden ter wereld. Met een groep enthousiaste bakkers, patissiers en chocolatiers trokken we naar Londen om de nieuwste trends op het gebied van bakkerij, patisserie en chocolade te ontdekken.

Londen: van traditioneel naar trendsetter

Waar de stad vroeger vooral bekend stond om fish and chips en eenvoudig brood, is Londen vandaag de dag uitgegroeid tot een mondiale culinaire hoofdstad. Tijdens onze Trendtour bezochten we iconische wijken als Soho, Marylebone, Chinatown en Borough Market. Hier zagen we hoe ambachtelijke bakkerijen, gespecialiseerde donut- en éclairwinkels en zelfs Japanse patisserie hun stempel drukken op de Londense foodscene.

Innovatie en inspiratie

We lieten ons verrassen door de creativiteit van zowel traditionele Britse bakkers als internationale patissiers die in Londen hun weg hebben gevonden. De opkomst van fusionkeukens – een samensmelting van Aziatische en Franse invloeden – maakt de stad tot een bruisende inspiratiebron.

Onze trendtour bood niet alleen een kijkje in de nieuwste trends, maar ook waardevolle netwerk- en inspiratiekansen voor de deelnemers.