Chocolate Cream cake - précoupe - 14 personnes
| Nom | C/1 CHOCOLAT CREAM GAT.14PORT PAN |
| Description | Grand gâteau au chocolat (14 parts prédécoupées) constitué de 3 couches de génoise au chocolat en alternance avec de la mousse au chocolat noir et recouvert de ganache. |
| Marque | Panesco |
| Numéro de l'article | 00037271 |
| Pièces par paquet | 14 pièces |
| Poids par pièce | 125 g |
| Pays d'origine | Belgique |
| Fiche technique | |
| Type de cuisson |
T&S
|
| Matériel | NA |
| Hauteur (mm) | 7,00 cm |
| Diamètre (mm) | 24,00 cm |
Allergènes
Lait M
Œuf M
soja M
Céréales contenant du gluten M
Blé M
Seigle O
Poisson Z
fruits de mer Z
Noix K
Cacahuètes Z
Sulfite (E220 - E228) Z
Céleri Z
Sésame K
Lupin K
Moutarde Z
mollusques Z
Orge O
Avoine O
Sorts O
Blé Khorasan O
Amandes K
Noisettes K
Noix K
Noix de cajou O
noix de pécan O
Noix du Brésil O
Pistaches O
Noix de macadamia O
M: Contient | Z: Ne contient pas | K: Peut contenir | O: Non spécifié
Ingrédients
Ingrédients: crème (LAIT) (18%), alternative de crème à base végétale (eau, graissede palmiste (totalement hydrogénée), sucre, protéine du LAIT,émulsifiants (esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras,lécithine de SOJA, esters monoacéthyltartrique et diacéthyl tartriquedes mono- et diglycérides d'acides gras), stabilisants (cellulose,carboxyméthylcellulose, orthophosphates de potassium), arôme, colorant(carotènes)) (16%), sucre, eau, farine de BLÉ, chocolat (sucre, pâte decacao, beurre de cacao, émulsifiants (lécithine de SOJA, polyricinoléatede polyglycérol), arôme), huile de colza, cacao en poudre, blanc d'OEUF,jaune d'OEUF, sirop de glucose, lactosérum en poudre (LAIT), amidonmodifié, émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras,stéaroyl-2-lactate de sodium), poudres à lever (diphosphate disodique,carbonate acide de sodium), ŒUFS, arôme (contient: LAIT), épaississants(alginate de sodium, carboxyméthylcellulose, gomme de guar), sel.
Valeurs nutritionnelles
| Énergie | environ | 1,439.00 kJ / 344.00 Kcal |
| Protéines totales | environ | 4.40 gramme |
| Glucides totaux | environ | 33.00 gramme |
| dont les sucres | environ | 24.00 gramme |
| Matières grasses totales | environ | 22.00 gramme |
| dont graisses saturées | environ | 11.00 gramme |
| voedingsvezel | environ | 3.10 gramme |
| Salé | environ | 0.40 gramme |