Recette American Peanut
Laissez-vous surprendre par notre glace American Peanut ! Crémeuse, riche en saveur et parfaitement équilibrée avec des cacahuètes croquantes, une touche de chocolat et un subtil tourbillon de caramel.
Chaque cuillerée est une gourmandise irrésistible qui vous transporte vers les saveurs classiques américaines, pleine de nostalgie et de plaisir. Idéale pour vous faire plaisir ou gâter vos clients !
| Numéro d'article | Produit | Quantité |
| Base blanche | 1 kg | |
| 6484 | Dextrose | 20 g |
| 40460 | Pinda (Nocciolata Americana) | 110 g |
| 42170 | Chocolat doux Cremino Salty Peanutosé | À votre convenance |
Recette
Étape 1 : Mélangez la pâte et le dextrose supplémentaire à la base blanche, puis mixez bien le tout à l’aide d’un mixeur plongeant.
Étape 2 : Turbinez la glace avec le programme souhaité.
Étape 3 : Incorporez le variegato dans/sur la glace à l’aide d’une spatule.
Étape 4 : Finalisez votre création avec les décors choisis.
