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Description

Quantité

49622Biancavega350 g
Eau (75°C)550 g
49129Caramel Beurre Salé100 g
49198Topping Caramel Beurre Salé30 g

Méthode de travail

  • Ajoutez la base Biancavega&stevia à l’eau chaude et mélangez bien
  • Ajoutez la pâte Caramel Beurre Salé et mélangez bien
  • Laissez reposer et refroidir pendant au moins 20 minutes avant d’incorporer la turbine à glace
  • Marbrer le variegato Caramel Beurre Salé sur/sous la crème glacée

Ingrédients