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Recette Cheesecake fraise

Article

Description

Quantité

Base blanche1000 g
26630Pâte Mascarpone100 g
26619Pâte Biscotto25 g
26625Variegato Aardbei120 g

Méthode de travail

  • Ajoutez les pâtes, le mascarpone et le biscotto au mélange de base et mélangez bien.
  • Marbrer la fraise variegato sur/sous la crème glacée
  • Finir avec un crumble
Cheesecake aardbei

Ingrédients

53jh0ktoba 18lar2rs1 melagrana

Cresco

"Cresco" est né en 1983 et offre aujourd'hui une large gamme de produits de qualité pour les artisans glaciers. Depuis 2007, ils font partie du groupe Martin Braun, un acteur européen majeur dans le monde de la pâtisserie, de la confiserie et de la fabrication de glaces. Cresco est certifiée ISO:9001 depuis de nombreuses années. La transparence sur les ingrédients utilisés est un atout majeur.