Atelier de base : gâteaux glacés – édition fin d’année

Atelier de base gâteaux glacés - Artisanal et pratique avec Kristof De Bois de nICE! Cream

Public cible: glaciers, horeca et pâtissiers
Niveau: débutant
Nombre de participant: maximum 30 personnes
Prix par personne: € 50,00
Langue: Nederlands (voormiddag) en Frans (namiddag)

Créez vos propres gâteaux glacés en toute confiance – commencez par les bases

Vous souhaitez vous lancer dans la fabrication de gâteaux glacés, mais vous ne savez pas par où commencer ? Lors de cet atelier de base interactif, Kristof De Bois vous accompagne avec des conseils pratiques, des techniques bien pensées et des recettes réalisables. Le tout dans une ambiance festive, orientée sur la période des fêtes de fin d’année – idéale pour développer une offre saisonnière attractive.

Kristof, fondateur de la maison nICE! Cream à Louvain, connaît l’art de la glace sur le bout des doigts. Il partage son expérience avec transparence, sans secrets ni détours. Attendez-vous à une source d’inspiration concrète, allant de la structure aux associations de goûts, en passant par la finition et la présentation.

Cet atelier a été conçu spécialement pour les artisans qui débutent dans la glace et souhaitent s’appuyer sur des bases solides et fiables.

Ce qui vous attend

• Un atelier de base pratique consacré aux gâteaux glacés sur le thème des fêtes
• Open kennisdeling van een gepassioneerd lesgever
• Tips & tricks die je meteen kunt toepassen in smaakvolle, verkoopklare creaties

Envie de découvrir l’univers des gâteaux glacés avec un professionnel expérimenté qui transmet son savoir avec générosité ?

Inscrivez-vous sans attendre via le formulaire ci-dessous pour l’une des deux sessions.