ArtikelOmschrijvingHoeveelheid
Water (+55°C)2400 g

41475

Base Ólvi1100 g

41476

Olio Ólvi120 g

41579

Pasta mandorla salata500 g
41968Zachte chocolade Cremino GoldoséQS

Werkwijze

  • Voeg de Olvi base en pasta samen en meng goed met de staafmixer
  • Laat de mix 4-6 uur rusten alvorens af te draaien in de ijsturbine
  • Marbreer de Variegato op/onder het ijs
  • Zet je creatie niet langer dan 3 minuten in de shockvriezer
  • Voor een optimale smaakbeleving is een scheptemperatuur van -14°C aangeraden

Ingrediënten