Funky Sint
Speculaas truffel
1000 g Hazelnoot-amandelpasta - Atlas
10 g Speculaaskruiden - Polak
80 g Cacaoboter callets™ - Callebaut
120 g Melkchocoladedrops - Delgiro
- Meng de praliné en de kruiden.
- Voeg er de cacaoboter en de warme (45°C) chocolade aan toe.
- Vul de truffelkogels (art. 5630) met deze massa.
- Sluit de truffelkogels en plaats een lolly stokje (art. 836122) centraal.
- Laat het geheel uitharden.
- Dompel deze lollies in donkere chocolade en kleef het chocoladeplaatje (art. 601133) onmiddellijk op de bolle zijde.
