Pain blanc au levain rustique
| Nom | C/6ST RUSTIC SOURDOUGH WHITE PANE |
| Description | Pain français traditionnel au blé, au levain et avec un peu de seigle, cuit sur pierre. Composé à 100% d'ingrédients naturels, sans additifs. |
| Marque | Panesco |
| Numéro de l'article | 00037053 |
| Pièces par paquet | 6 pièces |
| Poids par pièce | 1.1 kg |
| Pays d'origine | France |
| Fiche technique | |
| Type de cuisson |
PC
|
| Température du four (C°) | 210 |
| Temps de cuisson (min.) | 20 |
| Matériel | NA |
Allergènes
Lait Z
Œuf Z
soja Z
Céréales contenant du gluten M
Blé M
Seigle M
Poisson Z
fruits de mer Z
Noix K
Cacahuètes Z
Sulfite (E220 - E228) Z
Céleri Z
Sésame K
Lupin Z
Moutarde Z
mollusques Z
Orge K
Avoine O
Sorts O
Blé Khorasan O
Amandes O
Noisettes K
Noix K
Noix de cajou O
noix de pécan O
Noix du Brésil O
Pistaches O
Noix de macadamia O
M: Contient | Z: Ne contient pas | K: Peut contenir | O: Non spécifié
Ingrédients
Ingrédients: mélange de farine (farine de BLÉ, gluten (BLÉ), farine maltée (BLÉ)), eau, levain (BLÉ) (16%), farine de SEIGLE, sel, levure.
Valeurs nutritionnelles
| Énergie | environ | 1,033.00 kJ / 242.00 Kcal |
| Matières grasses totales | environ | 0.60 gramme |
| dont graisses saturées | kleiner dan | 0.10 gramme |
| Glucides totaux | environ | 49.00 gramme |
| dont les sucres | environ | 1.20 gramme |
| Vezels | environ | 2.00 gramme |
| Protéines totales | environ | 8.30 gramme |
| Salé | environ | 1.20 gramme |