Baguette blanc au levain
| Nom | C/18ST STOKBROOD WIT MET DESEM 440GR |
| Marque | Pastridor |
| Numéro de l'article | 00027398 |
| Pièces par paquet | 18 pièces |
| Pays d'origine | Belgique |
| Fiche technique | |
| Type de cuisson |
PC
|
| Température du four (C°) | 180 |
| Temps de cuisson (min.) | 8 |
| Temps de décongélation (min.) | 15 |
| Matériel | NA |
Allergènes
Lait K
Œuf K
soja Z
Céréales contenant du gluten M
Blé M
Seigle M
Poisson Z
fruits de mer Z
Noix Z
Cacahuètes Z
Sulfite (E220 - E228) Z
Céleri Z
Sésame K
Lupin Z
Moutarde Z
mollusques Z
Orge Z
Avoine Z
Sorts Z
Blé Khorasan Z
Amandes Z
Noisettes Z
Noix Z
Noix de cajou Z
noix de pécan Z
Noix du Brésil Z
Pistaches Z
Noix de macadamia Z
M: Contient | Z: Ne contient pas | K: Peut contenir | O: Non spécifié
Ingrédients
farine de BLÉ, eau, levain de SEIGLE (6,4%) (eau, farine de SEIGLE fermentée, stabilisant (E415), sel), levure, sel iodé, gluten de BLE, farine de BLE malté, agent de traitement de la farine (E300). Peut contenir des traces de: lait, oeuf, graines de sésame.
Valeurs nutritionnelles
| Énergie | environ | 1,048.00 kJ / 250.00 Kcal |
| Protéines totales | environ | 8.50 gramme |
| Glucides totaux | environ | 50.00 gramme |
| dont les sucres | environ | 1.40 gramme |
| Matières grasses totales | environ | 1.10 gramme |
| dont graisses saturées | environ | 0.10 gramme |
| voedingsvezel | environ | 2.40 gramme |
| Salé | environ | 1.30 gramme |